Il nome di questa vitamina del gruppo B non è nuovo a nessuno, o quasi, soprattutto alle mamme o aspiranti tali. Ma se c’è una carenza di acido folico, cosa succede? Ci sono una serie di possibili sintomi e di eventuali conseguenze, ma anche una cura efficace o, meglio, una strategia vincente per evitare che le quantità di questa sostanza così preziosa per la salute dell’organismo scenda sotto i livelli di guardia. Ecco qualche informazione utile sull’acido folico, sul suo ruolo e sui risvolti negativi della sua carenza.

Se nell’organismo si accumulano quantità in eccesso di ferro, quali sono i responsabili, ma, soprattutto, i sintomi da non sottovalutare e le possibili conseguenze? Domanda più che lecita, che però pochi si pongono davvero. Infatti, è più conosciuta la situazione opposta, cioè la carenza di ferro nel sangue, da affrontare con farmaci e integratori specifici, ma quando si tratta di eccesso del minerale pochi lo sanno riconoscere. Non è una condizione che deve allarmare troppo, ma è un’anomalia e, in quanto tale, va affrontata con tutte le misure del caso, da adottare soprattutto a tavola, scegliendo la dieta più adatta.

L’omocisteina alta è una condizione da non sottovalutare che spesso, però, pochi conoscono. Questo “sconosciuto” è un aminoacido solforato che, se presente in elevate quantità nel sangue, può essere considerato un fattore di rischio per molte patologie, come l’infarto o l’ictus, più pericoloso del colesterolo. Per tenerla sotto controllo, meglio verificarne i valori attraverso l’esame del sangue e seguire un’alimentazione adeguata. Ecco qualche informazione utile sui valori dell’omocisteina e su cosa mangiare.

Demonizzate da molti, ma conosciute da pochi: le proteine in polvere sono un vero “must” irrinunciabile nelle abitudini alimentari e di vita di molti sportivi, soprattutto amanti del body building. Il nome stesso lascia poco spazio all’immaginazione. Si tratta di un integratore, in polvere, di proteine. Tra i mille dubbi se questi prodotti fanno male o meno, se sono davvero utili o solo controproducenti, c’è poca chiarezza e rimane una sorta di strano alone di mistero intorno alle proteine in polvere che sembrano solo roba da fanatici dei muscoli. Cerchiamo di saperne e capirne di più, su cosa sono e a cosa servono.

Le occhiaie sono un cruccio di molte donne per il loro aspetto antiestetico. A volte si tratta di un fenomeno passeggero, provocato dalla momentanea mancanza di sonno, dal ciclo mestruale in arrivo o da un’effettiva stanchezza generale. Ma non rari i casi in cui le occhiaie perdurano nel tempo. Diventa allora importante scoprirne le cause e trovare i giusti rimedi.

Sarà capitato, almeno una volta nella vita, a tutte di avere le dita gonfie: uno strano gonfiore, spesso accompagnato da rossori anomali, prurito e formicolio. Un’eventualità sgradevole, quanto fastidiosa, che può essere il sintomo di altri disturbi o condizioni fisiologiche, come la gravidanza o il ciclo mestruale, e che può influire negativamente anche sulla capacità di muovere le mani in modo normale. Le dita gonfie sono una vera e propria seccatura, che non va trascurata. Se il fastidio si presenta spesso, meglio indagarne le cause e trovare i rimedi più efficaci.

Il miele è una prelibatezza prodotta dalle api grazie al nettare, che viene raccolto di fiore in fiore, elaborato e deposto nei favi dell’alveare. E’ un alimento molto nutriente, composto principalmente da fruttosio, glucosio, acqua, sali minerali, enzimi e molte altre sostanze. Quando si parla di proprietà benefiche e terapeutiche del miele si corre il rischio di banalizzare, perchè le varietà sono così tante che parlarne in generale è decisamente riduttivo. Vi propongo un elenco delle tipologie di miele più diffuse, con i relativi effetti sulla salute.

La celiachia, anche detta malattia celiaca, è un disturbo di natura genetica, verosimilmente autoimmune, che può manifestarsi nella prima infanzia, ma che a seguito di fattori scatenanti può comparire anche in età adulta. Una gravidanza può innescare la celiachia in donne predisposte, ad esempio, così come gli interventi chirurgici o una forte condizione di stress. Colpisce l’intestino tenue, i cui villi non sono in grado di metabolizzare il gruppo di proteine che compongono il glutine (contenuto in cereali come il frumento, l’orzo, l’avena, la segale, il farro), e quindi il risultato è una condizione di malnutrizione e debilitazione. Ma c’è di più, il glutine non viene riconosciuto dall’organismo come proteina innocua, ma come allergene (elemento nocivo da eliminare), il che scatena una reazione immunitaria che distrugge i villi intestinali di chi ne è affetto, provocando uno stato di infiammazione cronica.

L’educazione alimentare non è ancora una materia scolastica, ma probabilmente presto lo diventerà. E’ diventato indispensabile, infatti, combattere l’allarmante fenomeno dell’obesità e del sovrappeso con adeguati programmi che insegnino alle persone, a partire dalla prima infanzia, cosa è il cibo, di quali sostanze nutritive abbiamo bisogno per mantenerci in salute, e come vanno cucinati gli alimenti affinché mantengano le loro proprietà. Insomma, i “fondamentali”. La verità è che non sappiamo più mangiare, abbiamo perso le buone tradizioni alimentari “povere” di un tempo (quella dieta mediterranea patrimonio dell’Unesco), ma non le abbiamo sostituite con regimi alimentari equilibrati e soprattutto consapevoli.

Avete sentito parlare della dieta Detox ma non sapete di cosa si tratta? E’ un programma alimentare ideato per garantire il benessere dell’organismo, attraverso un’alimentazione che sia in grado di depurarlo dalle tossine in modo naturale e rapido. La dieta detox è dunque una dieta disintossicante che però a differenza delle altre simili, non si basa semplicemente sull’eliminazione dei cibi più ricchi di tossine, ma abbina a tale pratica anche l’assunzione di quegli alimenti che di certo possono contribuire a depurare l’organismo.

La sindrome del colon irritabile è una malattia non grave ma che può avere seri effetti sulla qualità della vita: ne soffre secondo recenti stime almeno il 25% della popolazione mondiale, con un picco nella popolazione femminile. Non ci sono certezze circa le cause che determinano il colon irritabile e neppure cure definitive che, allo stato attuale delle conoscenze mirano a tenere sotto controllo i sintomi. Fortunatamente infatti, a differenza di altre patologie intestinali come la colite ulcerosa o il morbo di Crohn, la sindrome del colon irritabile non provoca lesioni o danni all’intestino e neppure un aumento del rischio di tumore. Basta dunque imparare a gestire lo stile di vita quotidiano per tenere il disturbo sotto controllo. Vediamo come.

Magari. E’ così che abbiamo commentato la notizia che letta stamane e che ovviamente è destinata a far discutere. Il protagonista è un uomo, Allan Taylor di 78 anni che sarebbe riuscito a guarire da un cancro al colon arrivato all’intestino tenue e dichiarato inoperabile, in soli 4 mesi di dieta “speciale” ricavata da una serie di informazioni reperite su internet cercando “cure per il cancro al colon“. Chiaramente amiche di Pourfemme, essendo noi donne a casa a fare la spesa e a cucinare, abbiamo pensato di fare una riflessione in tema, insieme a voi. Ma partiamo dall’inizio.

La celiachia è una malattia democratica, colpisce anche i vip. Attrici avvenenti come Claudia Koll o Laura Torrisi, ad esempio, ne soffrono, e per quanto riguarda la seconda, mamma felice della sua piccola Martina da due anni, la diagnosi è arrivata davvero tardivamente. In un’intervista al mensile OKSalute!, la bella ex gieffina e ora moglie del regista Leonardo Pieraccioni, ha scoperto di essere celiaca “solo” nel 2009, quando finalmente tutta una serie di sintomi precedentemente sottovalutati o trattati singolarmente hanno trovato la giusta e comune origine. Come spesso accade, infatti, anche Laura ha sempre avuto problemi intestinali (e non solo), ma il suo problema non è mai stato affrontato dal lato giusto neppure nella prima infanzia. Vediamo qualche interessante stralcio della sua intervista.

Stanchezza e difficoltà di concentrazione, nonostante le vacanze siano appena finite? Non sono state abbastanza lunghe e rilassanti? E’ ora di prendere consapevolezza del fatto che si può soffrire anche di stress da rientro al lavoro. E’ un disturbo passeggero, lieve, ma che in situazioni particolari, può complicarsi di molto e soprattutto rendere le giornate lavorative un vero incubo. Recuperare le energie è comunque possibile, grazie ad una serie di piccoli accorgimenti e all’omeopatia.

Chi di voi non ha mai sperimentato cosa significhi soffrire di mal di mare è davvero fortunato. Durante le vacanze, ma anche semplicemente per motivi di viaggio, capita spesso di trovarsi ad affrontare un giro in barca, in traghetto, uno spostamento in nave, tutte situazioni potenzialmente anche piacevoli. Peccato che, subdolamente, si insinui quella “strana” sensazione che diventa via via più sgradevole, fino a costringerci, spesso e volentieri, a “rivedere” il nostro ultimo pasto. Trattasi di mal di mare, che colpisce a tradimento bambini e adulti, specialmente se particolarmente sensibili a livello di equilibrio, e quindi di orecchio interno (tipico, ad esempio, di chi ha sofferto di otiti). A volte ci si mette anche la psiche, che talmente ci fa temere di incorrere in questa eventualità, da trasformarla in una vera e propria profezia che si auto avvera. Che Fare?