Cuore: tra gli snack meglio i pistacchi dei salatini

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    cuore pistacchi

    Per proteggere il cuore e perché no, anche la linea, sappiamo di dover evitare certi spuntini poco salutari! Ma ecco che un gruppo di ricercatori americani ci viene “pericolosamente” incontro: se proprio dobbiamo “cedere” a qualche peccato di gola, meglio farlo con i pistacchi piuttosto che con i salatini. Perché? Gli studiosi dell’Università della California hanno testato le due “sostanze proibite” in 52 volontari sovrappeso per 3 mesi, mettendoli anche a dieta. Ebbene i pistacchi pur essendo più ricchi di calorie hanno dimostrato una maggiore capacità di mantenere stabile l’indice di massa corporea, ma soprattutto sono risultati più salutari perché i grassi che li caratterizzano sono insaturi per il 90%.

    Il che significa accumulare meno chili, ma soprattutto minore rischi cardiovascolari. Attenzione a non eccedere: evitarli gli snack è sempre meglio, siano essi dolci che salati. Basta pensare anche rispettivamente al diabete o all’ipertensione!

    Dolcetto o scherzetto?